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比重计是怎样制作的,结构如何?有哪些用途?
设备：虽然不是直接的配料，但合适的设备是成功酿造啤酒的关键。基本设备包括一个煮沸锅、一个热源、一个冷却系统、一个发酵罐和一个瓶子。随着经验的积累，你可能还会购买其他专业设备，如比重计、ph计等。耐心和热情：最后但同样重要的是，酿造啤酒是一个需要时间和热情的过程。
浆液水胶比、水泥掺量应符合设计和施工工艺要求，浆液不得离析，并应符合下列规定：（1）按台班确定检验数量，每台班不得少于3次；（2）浆液水胶比用比重计检验，水泥掺量用计量装置检验。
如栗木，杉木和红木等等，但都因为木材中所含的单宁太过粗糙、或纤维太粗、密闭效果不佳等因素比不上橡木，致使后来没有被采用。现今差不多所有作为酒类培养的木桶都是橡木做的。适度的氧化作用：橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将木桶中的香味融入酒中。
比例为生石灰：硫磺粉：水＝1：2：10。石硫合剂原液质量的好坏，取决于所用原料生石灰和硫磺粉的质量。应选质轻、白色、块状生石灰（含杂质多、已风化的消石灰不能用），硫磺粉越细越好，熬制最好用铁锅，不能用铜、铝器皿，不能用含铁锈的水来溶解或配制。
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